Un local de cartofi prăjiți din Amsterdam, numit Fabel Friet, a declanșat un conflict juridic între proprietari și rezidenții zonei. Popularitatea explozivă a afacerii pe platforma TikTok a generat cozi masive de turiști care ocupă străduțele înguste din cartier. Această situație a dus la o acțiune în instanță, în care nouăsprezece locuitori au contestat oficial licența de funcționare a localului de pe Runstraat, situat în apropierea canalului Keizersgracht.
Vecinii denunță faptul că activitatea comercială se desfășoară aproape exclusiv în spațiul public, afectând calitatea vieții. Niek van der Heijden, principalul reclamant, a descris fenomenul drept „coada TikTok”, explicând că oamenii așteaptă să comande și să consume mâncarea direct pe stradă. Thomas van Leeuwen, un alt rezident, susține că zona este poluantă, lăsând resturi de mâncare și maioneză pe pietrele străzii, ceea ce a atras pescăruși și a provocat o infestare cu șobolani.
Proprietarii localului, Abel Klatser și Floris Feilzer, susțin că depun eforturi pentru a limita impactul asupra cartierului. Aceștia au declarat că au contractat o firmă de curățenie care intervine de patru ori pe zi, în fiecare zi a săptămânii. De asemenea, au menționat că numărul clienților a scăzut cu 23% în luna august față de anul precedent, după ce compania a deschis alte patru locații. Avocatul lor, Gertjan Teeuwen, susține că aglomerația este doar o problemă de perioade de vârf.
Reprezentanta municipalității Amsterdamului a recunoscut în timpul procesului că situația este problematică, deși localul respectă în prezent obligațiile de curățenie prevăzute în licență. Ea a subliniat că primarul Femke Halsema are puterea de a refuza o licență dacă activitatea afectează negativ mediul rezidențial. Autoritățile locale au declarat că impactul asupra zonei rămâne grav și că trebuie stabilit cât timp poate fi tolerată această stare de fapt în spațiul public.
Conflictul evidențiază tensiunea dintre nevoia de dezvoltare economică și protejarea spațiului de locuit. În timp ce unii locuitori cer mutarea afacerii într-un spațiu cu capacitate de servire interioară, alți reprezentanți, precum consilierul local Rogier Havelaar, amintesc de importanța turismului pentru economie. Acesta a subliniat că turismul asigură 70.000 de locuri de muncă în Amsterdam și că orașul s-ar confrunta cu probleme financiare majore fără acest sector.
Fenomenul este interpretat de experți ca o formă de „urbanism viral”, unde rețelele sociale pot transforma rapid un mic local într-un punct de aglomerație extremă. Această evoluție pune presiune pe infrastructura orașelor istorice, unde străduțele înguste nu sunt proiectate să gestioneze fluxuri atât de mari de oameni. Autoritățile locale se confruntă acum cu dificultatea de a echilibra beneficiile economice ale turismului cu dreptul rezidenților la un mediu curat și liniștit.
