O mișcare civică din Franța câștigă amploare, după ce o petiție care solicită obligativitatea sistemului Nutri-Score pe ambalajele alimentară a depășit pragul de 100.000 de semnături. În cursul zilei de luni, numărul susținătorilor a ajuns la aproximativ 104.000 de persoane, conform datelor raportate de Le Figaro. Inițiatorii demersului vizează reluarea discuțiilor în Parlament pentru implementarea acestei măsuri, după ce obligativitatea a fost respinsă anterior în timpul dezbaterilor bugetare.
Sistemul de etichetare Nutri-Score funcționează prin atribuirea unei litere, de la A la E, însoțită de o culoare specifică pentru fiecare produs. Nota este calculată pe baza compoziției exacte a alimentului, luând în considerare valoarea energetică, nivelul de zahăr, cantitatea de sare și nivelul de grăsimi saturate. Totodată, pentru calculul profilului nutrițional sunt evaluate și componentele considerate favorabile, precum proteinele, fibrele sau anumite ingrediente de origine vegetală.
În prezent, aplicarea acestui sistem în Franța este strict voluntară, ceea ce permite producătorilor să decidă dacă afișează sau nu informațiile pe ambalaje. Autorii petiției susțin că această variantă actuală este insuficientă, deoarece companiile pot alege să omită nota nutrițională de pe produsele lor. Scopul principal al sistemului este de a permite consumatorilor să compare mult mai ușor profilul nutrițional al diferitelor produse disponibile în comerț.
Petiția a fost lansată în noiembrie 2025 de către patru cercetători implicați direct în dezvoltarea sistemului: Serge Hercberg, Mathilde Touvier, Emmanuelle Kesse și Maria Galan. Serge Hercberg, profesor emerit de nutriție la Universitatea Sorbonne Paris Nord, a solicitat continuarea colectării semnăturilor, vizând praguri de 150.000 sau chiar 200.000 de susținători. Inițiatorii speră ca această presiune publică să influențeze viitoarele dezbateri privind bugetul asigurărilor sociale pentru anul 2027.
Demersul beneficiază de un sprijin academic și instituțional semnificativ în Franța. În luna mai, Academia Națională de Medicină din Franța a susținut petiția, alături de 45 de societăți științifice și 33 de asociații medicale. Mai mult, în luna iulie, sistemul francez de asigurări de sănătate a cerut oficial ca Nutri-Score să devină obligatoriu pe toate produsele ambalate, pentru a asigura o informație uniformă indiferent de producător.
În prezent, în România, sistemul Nutri-Score nu este impus prin lege, fiind o măsură care nu este obligatorie pentru producătorii locali. Deși au existat dezbateri privind posibilitatea introducerii voluntare a acestor etichete de la A la E pe produsele alimentare, implementarea nu a devenit normă. Această situație reflectă o abordare diferită față de cea din Franța, unde presiunea pentru o reglementare uniformă este în creștere.
