Președintele american Donald Trump și liderul chinez Xi Jinping au participat joi seară la o cină de stat la Casa Albă, organizată în onoarea președintelui chinez și a soției acestuia, Peng Liyuan. Evenimentul a avut loc la Washington, într-un cadru care a îmbinat elementele culinare americane cu influențe specifice bucătăriei chineze. Meniul a fost conceput special pentru a reflecta această fuziune între cele două culturi, folosind ingrediente și tehnici de preparare diverse.
Evenimentul a început cu servirea vinului spumant Schramsberg „Blanc de Noir”, o băutură americană care poartă o încărcătură simbolică importantă. Aceasta este aceeași varietate asociată cu celebrul „Toast to Peace” oferit de președintele Richard Nixon premierului chinez Zhou Enlai în anul 1972, la Beijing. Casa Albă a subliniat faptul că acest vin continuă să fie servit în cadrul evenimentelor prezidențiale americane de prestigiu. Primul fel de mâncare a fost o supă-cremă de dovleac galben, servită cu ciuperci sălbatice, pancetta și ulei de ceapă verde.
Pentru felul principal, invitații au degustat biban de mare acoperit cu o crustă de susan, servit alături de vinete coapte și un sos verde de ierburi. Garnitura a inclus baby bok choy, o legumă utilizată frecvent în gastronomia chineză, pentru a sublinia tema de fuziune culinară. Desertul a finalizat meniul prin combinarea unei creme fine de vanilie cu înghețată preparată din miere recoltată direct la Casa Albă. Această porție a fost completată de cremă de migdale, nucă și un confit de vișine.
Cina s-a desfășurat în East Room, deoarece noua sală de bal a Casei Albe se află în prezent în proces de construcție. Donald Trump a menționat în cadrul evenimentului că invitații vor putea vizita șantierul noii săli imediat după programul artistic, estimând că finalizarea lucrărilor va avea loc peste aproximativ un an. Decorul a fost dominat de culoarea roșie, un element cu semnificație culturală profundă în istoria Chinei. Mesele au fost decorate cu flori de tip dalii și ranunculus, folosind serviciul de stat Reagan.
Lista invitaților de la această cină de stat a inclus o prezență masivă a liderilor din industria tehnologiei și a inteligenței artificiale. Printre persoanele prezente s-au numărat Jensen Huang, directorul Nvidia, Lisa Su, directoarea AMD, precum și Elon Musk, Tim Cook, Sam Altman, Mark Zuckerberg și Sundar Pichai. Pe lângă acești lideri tehnologici, evenimentul a reunit reprezentanți ai marilor companii financiare, politicieni, diplomați și membri ai administrației americane. Această prezență a subliniat importanța discuțiilor de la Washington.
Această cină de stat a urmat o întâlnire oficială între Donald Trump și Xi Jinping, în cadrul cărei discuțiile s-au concentrat pe relația economică și tehnologică dintre cele două puteri globale. În cadrul vizitei, liderul chinez a făcut referiri la perioadele de relații mai cordiale dintre state, menționând legătura istorică dintre Washington și Nixon. Totodată, Donald Trump i-a oferit liderului chinez o sculptură ce reprezintă un vultur pleșuv, în contextul acestui summit diplomatic.
