Piața globală de zahăr se pregătește de o perioadă de instabilitate, pe măsură ce deficitul de aprovizionare este estimat în creștere pentru sezonul 2026/2027. Conform datelor furnizate de compania de analiză Green Pool Commodities, decalajul dintre producția disponibilă și cererea consumatorilor ar putea atinge 6,28 milioane de tone. Această cifră reprezintă o majorare de trei milioane de tone față de prognozele emise anterior de experții specializați în industria zahărului.
Cauza principală a acestui deficit este atribuită producției slabe în regiuni cheie precum Brazilia, India și Uniunea Europeană. Sectorul agricol mondial se confruntă cu efectele fenomenului meteorologic El Nino, care afectează direct randamentul culturilor. Analistii de la Green Pool Commodities, companie cu sediul în Australia, au menționat că recolta din regiunea centru-sud a Braziliei este mult sub prognozele inițiale, din cauza precipitațiilor excesive provocate de acest fenomen climatic.
Brazilia, care deține statutul de cel mai mare exportator mondial de zahăr, se confruntă cu cifre îngrijorătoare. La sfârșitul lunii septembrie, producția cumulată a acestui țară era cu 14% mai mică în comparație cu aceeași perioadă a anului trecut. Această scădere a volumului de producție contribuie direct la presiunea pe care o va resimți piața internațională în perioada următoare, conform estimărilor realizate de experții companiei de analiză.
În Uniunea Europeană, prognozele au fost revizuite în jos cu 228.000 de tone, estimarea actuală pentru producția europeană fiind de 12,44 milioane de tone. Această scădere este cauzată de vremea caldă și uscată care a predominat în timpul verii. Analistii de la Green Pool Commodities au subliniat că sunt posibile și alte revizuiri negative ale acestor cifre, pe măsură ce evoluția climatică din regiune va deveni mai clară.
Situația este complicată și de deciziile politice din India, unde guvernul a ales să înceapă procesarea noii recolte mai devreme pentru a compensa stocurile locale reduse. Această măsură va duce la un randament mai mic, deoarece trestia de zahăr nu a ajuns la momentul optim pentru recoltare. Din acest motiv, se estimează o diminuare a producției în India între 300.000 și 400.000 de tone.
Pe fondul acestor perspective negative privind oferta mondială, cotațiile la zahăr brut au reactționat rapid pe piețele financiare. Săptămâna trecută, prețurile au atins cel mai înalt nivel din ultimele 19 luni, ajungând la 21,29 cenți pe livră. Volatilitatea prețurilor reflectă îngrijorările investitorilor cu privire la capacitatea de aprovizionare a pieței globale în viitorul apropiat.
