Cotațiile zahărului brut pe piețele internaționale au înregistrat o creștere semnificativă luni, atingând cel mai ridicat nivel din ultimii aproape doi ani. Această evoluție este determinată de îngrirorile crescute privind o scădere drastică a stocurilor globale de zahăr. Factorii meteorologici și dificultățile de producție întâmpinate de marii cultivatori de pe glob au accelerat acest proces de scumpire pe bursele de tranzacționare.
La bursa de la New York, cel mai tranzacționat contract pentru zahăr brut a înregistrat luni o creștere de până la 2%. Această evoluție marchează cel mai înalt punct de la 17 decembrie 2024 până în prezent. Performanța de luni vine ca o continuare a unui avans mult mai amplu, deoarece săptămâna trecută prețurile au crescut cu aproape 8%, indicând o tendință ascendentă foarte puternică pe piață.
Pe lângă zahărul brut, și prețul zahărului alb a cunoscut o creștere, reflectând presiunea generală asupra sectorului. Fenomenul meteorologic El Nino este identificat ca fiind cauza principală a acestor probleme, provocând îngrijorări majore privind aprovizionarea în întregul sector agricol. Zahărul este considerat una dintre primele culturi care suferă efectele directe ale acestor condiții climatice adverse, afectând direct disponibilitatea produsului.
Situația actuală a inversat complet prognozele emise anterior de experți. La începutul acestui an, analiștii prognozau un surplus de aprovizionare cu zahăr pe piața globală. Totuși, riscurile create de evoluțiile meteorologice recente au schimbat radical această perspectivă, astfel încât analiștii se așteaptă acum la un deficit de zahăr. „Îngrijorările legate de vreme impulsionează recenta creștere a prețurilor la zahăr, care sunt pe cale să testeze maximele înregistrate în luna august”, a declarat Chris Beauchamp, analist-șef la platforma IG.
Problemele de producție sunt accentuate în special de situația din Brazilia, un mare cultivator de zahăr. Seceta extremă pune presiune pe capacitatea de furnizare a acestor regiuni, alimentând volatilitatea prețurilor. Această instabilitate afectează direct dinamica bursei, pe măsură ce investitorii și traderii reacționează la riscul iminent de lipsă a produsului pe piețele de schimb internaționale.
Evoluția prețurilor la mărfurile agricole este strâns legată de stabilitatea climatică globală. Fenomene precum El Nino pot altera radical ciclurile de producție, transformând previziunile de surplus în crize de aprovizionare. În contextul actual, volatilitatea prețurilor la zahăr reflectă vulnerabilitatea sectorului agricol în fața schimbărilor meteorologice extreme care afectează marile zone de cultivare din lume.
