Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) a publicat un raport tehnic în care semnalează existența unor lacune și diferențe semnificative între statele membre europene privind asomarea porcilor grei. Această procedură este utilizată pentru a aduce animalele în stare de inconștiență înainte de sacrificare, având scopul de a preveni suferința acestora. Documentul a fost elaborat pentru a pregăti evaluarea propunerii transmise de Suedia, care vizează impunerea unor cerințe electrice mult mai stricte.
Propunerea de la Suedia, notificată Comisiei Europene la 25 aprilie 2025, vizează creșterea intensității minime a curentului de la 1,3 amperi la 1,8 amperi. Această măsură se aplică exclusiv asomării electrice la nivelul capului pentru porcii care depășesc pragul de 150 de kilograme greutate vie. Autoritățile suedeze susțin că un curent insuficient poate împiedica pierderea imediată a conștienței sau poate permite animalelor să își recapete starea de vigilență în timpul procesului de sângerare.
Analiza EFSA s-a bazat pe răspunsurile colectate de la 25 de țări din cele 30 care au primit chestionarul, însă compararea datelor este limitată de lipsa unei definiții armonizate pentru categoria porcilor grei. Din cele 24 de țări examinate pentru această clasificare, doar zece utilizează exclusiv greutatea ca criteriu, intervalele raportate variind de la 110 la 500 kg. De asemenea, absența unor evidențe centrale în anumite state împiedică o monitorizare uniformă a abatoarelor și a metodelor aplicate.
În ceea ce privește utilizarea metodelor, asomarea electrică exclusiv la nivelul capului este practicată în 16 țări și reprezintă metoda principală în 12 dintre acestea. Raportul indică faptul că aproximativ 55% dintre abatoarele mari care sacrifică porci grei utilizează această tehnică, însă acest procent este valabil doar pentru țările care au furnizat date complete. Eficacitatea procedurii depinde de factori tehnici precum echipamentul utilizat, poziționarea electrozilor și modul de furnizare a curentului electric.
Evaluarea propunerii suedeze este încă în curs de desfășurare, urmând ca EFSA să emită avizul științific până la data de 4 decembrie 2026. Raportul tehnic actual nu modifică obligațiile existente ale abatoarelor, care trebuie să asigure în continuare evitarea durerii și a stresului animalelor. Aplicarea eventualelor măsuri propuse de Suedia va depinde de decizia finală a Comisiei Europene, prin intermediul procedurii europene de aprobare aplicabile în acest domeniu.
Reglementările privind bunăstarea animalelor în cadrul Uniunii Europene impun ca animalele să rămână în stare de inconștiență și insensibilitate până la momentul decesului. În prezent, normele UE mențin pragul de minimum 1,3 amperi pentru asomarea electrică la nivelul capului. Orice modificare a acestor standarde comune pentru toate statele membre ar necesita o decizie separată, după ce expertiza științifică va confirma dacă pragul de 1,8 amperi este necesar pentru eficacitate.
