Informațiile care circulă în presă conform cărora Comisia Europeană ar interzice fabricarea telemelei de oaie prin metode tradiționale sunt false. Teama că restricțiile impuse din cauza focarelor de pestă a micilor rumegătoare ar putea opri producția de brânză este neîntemeiată. Autoritățile europene și naționale nu au emis nicio interdicție privind utilizarea laptelui crud pentru produsele tradiționale în urma vaccinării animalelor.
Recent, diverse publicații au difuzat titluri alarmiste, precum „Național” sau „Active News”, sugerând că vaccinarea ovinelor ar impune procesarea termică a laptelui. Această măsură ar transforma, conform unor afirmații, brânza într-un produs fără gust și ar bloca metodele istorice de preparare. Totuși, Comisia Europeană lucrează deja la modificarea unor reguli tehnice pentru a permite vaccinarea animalelor fără ca fermierii să își piardă dreptul de a comercializa produsele lor.
Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) a anunțat că, la nivelul Comisiei Europene, a fost aprobat un Plan de Acțiune pentru deblocarea exporturilor de ovine și caprine. ANSVSA a precizat că nu se va opta pentru o vaccinare în masă, ci pentru o abordare diferențiată și țintită, fiind vorba despre o măsură de natură temporară. Acest proces are scopul de a proteja sănătatea animalelor fără a afecta sectorul de producție.
Uniunea Europeană oferă statut de protecție produselor tradiționale românești, precum Telemeaua de Ibănești, care deține Denumirea de Origine Protejată (DOP). De asemenea, Telemeaua de Sibiu este recunoscută ca Indicație Geografică Protejată (IGP), fiind definită explicit în caietul de sarcini al UE ca fiind preparată din lapte de oaie crud, proaspăt muls și nepasteurizat. Dacă UE ar dori interzicerea acestor metode, nu ar fi aprobat documente oficiale care obligă producătorii să folosească lapte crud.
Vaccinurile utilizate pentru prevenirea bolilor precum pesta micilor rumegătoare trec printr-un proces de autorizare strict de către Agenția Europeană pentru Medicamente (EMA). Spre deosebire de antibiotice, componentele acestor vaccinuri nu lasă reziduuri periculoase în lapte care să afecteze sănătatea umană sau procesul de fermentație naturală. Legislația europeană permite statelor membre să acorde derogări și flexibilitate pentru producătorii care utilizează metode tradiționale de prelucrare.
În cadrul Uniunii Europene, normele sanitare sunt riguroase, însă există mecanisme de protecție pentru produsele cu specific regional. Cadrul legal, inclusiv Regulamentul (CE) nr. 853/2004, permite utilizarea laptelui crud pentru fabricarea brânzeturilor, oferind statelor posibilitatea de a aplica excepții pentru unitățile de producție mici sau tradiționale, asigurând astfel continuitatea patrimoniului gastronomic local.
